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マカロニ入りミネストローネ

マカロニ入りミネストローネ(マカロニ+玉ねぎを使ったレシピ)

野菜のおいしさぎっしり、の定番スープ。

25分

野菜のおいしさぎっしり、の定番スープ。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    キャベツは２ｃｍ角に切る。セロリ、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋に油を弱火で熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・にんにく・セロリを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、中火にし、Ａを加え、煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で１０～１５分煮る。

  3. 3

    （１）のトマト・キャベツを加え、さらに５分ほど煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー248 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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