主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| A味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 40g |
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1耐熱ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えて混ぜる。
- 2ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、冷まして食べやすい
大きさに切る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 105 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 8.3 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 6.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにし、塩をふって１０分おく。
水気が出たら手でギュッとしぼる。 - 2干しぶどうはぬるま湯にもどし、オレンジは房から出す。
- 3ボウルに（１）のにんじん、くるみ、水気をきった（２）の干しぶどうを
合わせて「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、（２）のオレンジを加え合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 164 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1さけは３ｃｍ幅に切る。じゃがいもは８等分に切り、玉ねぎは２ｃｍ角に切る。
キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。 - 2鍋にＡ、（１）の野菜を入れて煮る。野菜に火が通ったら、
（１）のさけを加え、アクを取りながら５分ほど煮る。 - 3牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
- ＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。
- ＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ＊
栄養情報（1杯分）
| エネルギー | 187 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 19.5 g |
| 野菜摂取量※ | 79 g |
| 脂質 | 5.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 456 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 29.4 g |
| 野菜摂取量※ | 172 g |
| 脂質 | 23.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
