巻かないイースターロールの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 435 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 19.4 g
-
・野菜摂取量※ 225 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
巻かないイースターロール
35分
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つくり方
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2
ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうをしてよく練り、（１）の玉ねぎを加えて
粘りが出るまでよく混ぜ合わせてタネを作る。 -
3
ゆで卵を（２）のタネで包み、（１）のキャベツの空洞にゆで卵が空洞の真ん中に
くるように詰める。 -
5
（４）のロールキャベツを鍋からフライ返しなどを使って、大きめの皿に取り出し、
２等分に切って、器に盛り、（４）のスープを注ぐ。 -
＊大きい鍋を使用の場合は、水と「コンソメ」の量を増やしてお作りください
（水３００ｍｌに対し、コンソメ１個が目安です）。 -
＊鍋からロールキャベツを取り出す際はフライ返しを鍋底にしっかり入れて取り出してください。
やけどにはご注意ください。 -
＊ザク切りしたキャベツはスープとともにお召し上がり下さい。
「巻かないイースターロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー219kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトのマリネ
5分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 10個
- にんにくのみじん切り
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ミニトマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。 -
2
ボウルにＡを合わせて、（１）のミニトマトを加え、よくあえる。
「ミニトマトのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単☆ジャーマンポテト風
5分
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つくり方
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1
じゃがいもは５ｍｍ幅の半月切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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2
耐熱ボウルに（１）のじゃがいも・ベーコンを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、Ａを加えて混ぜ、パセリをふる。
「レンジで簡単☆ジャーマンポテト風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
