鶏肉のやわらか治部煮の献立
献立 38分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 649 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 30.6 g
-
・野菜摂取量※ 334 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のやわらか治部煮
15分
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つくり方
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1
鶏肉はそぎ切りにし、塩・こしょうを軽くふり、片栗粉をまぶす。小松菜は熱湯でサッとゆで、３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉を加えて中弱火にし、肉に火が通るまで５分ほど煮る。 -
3
器に盛り、（１）の小松菜を添え、わさびをのせる。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「鶏肉のやわらか治部煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー300kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質22.9 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとパプリカの冷や汁
25分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- なす・正味
- 4個（320g）
- パプリカ（赤）・正味
- 1/2個（80g）
- パプリカ（黄）・正味
- 1/2個（80g）
- 水
- 150ml
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
- ご飯
- 280g
- 青じそ
- 2枚
- 刻みのり
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「なすとパプリカの冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー284kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切り、Ａであえる。
「キャベツの山椒マヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
