オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

なすとパプリカの冷や汁

なすとパプリカの冷や汁(なす+ご飯を使ったレシピ)

なすやご飯を使った人気の主食レシピです。

25分

(時間外を除く)

なすやご飯を使った人気の主食レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    なすはガクを取り、表面にようじを刺して数ヶ所穴をあける。パプリカはヘタを取ってタテ半分に切り、タネを取り除く。しそは半分に切り、せん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にＡを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

  3. 3

    （１）のなす・パプリカをグリルまたは、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで１５分ほど焼き、それぞれ皮をむき、細切りにする。

  4. 4

    （２）に（３）のなす・パプリカを加え、冷蔵庫で冷やす（時間外）。汁と野菜に分け、汁は小さめの器に注ぐ。

  5. 5

    器にご飯をよそい、（４）のなす・パプリカをのせ、（１）のしそを飾り、（４）の汁、刻みのりを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー284 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「なす×パプリカ（赤）」のレシピ「なす×パプリカ（黄）」のレシピ「パプリカ（赤）×パプリカ（黄）」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし」