豚骨とりがらつけそうめんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 692 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 23.2 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚骨とりがらつけそうめん
15分
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つくり方
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1
キャベツ、にんじんは短冊切りにする。 -
2
そうめんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。 -
3
鍋にごま油を熱し、ひき肉、もやし、（１）のキャベツ・にんじんを入れて炒める。
野菜がしんなりしたら、Ａを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせる。 -
4
器に（３）を盛り、こしょうをふり、（２）のそうめんに添える。
「豚骨とりがらつけそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー432kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根のえびマヨ風
10分
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つくり方
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2
「丸鶏がらスープ」、薄力粉を合わせて（１）にまぶす。 -
3
フライパンに油を熱し、強火で（１）の大根にほんのりと焼き色をつける。
火を止めて「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを加えてからめる。 -
4
皿にレタスを敷き、（３）を盛る。
「大根のえびマヨ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー206kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味たまごスープ
5分
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つくり方
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1
わかめは水でもどし、水気をしぼる。ねぎは２ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のわかめ、Ａを加える。煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、（１）のねぎ、ごま油を加える。
「うま味たまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
