海老とブロッコリーのマヨサラダの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 495 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 19.7 g
-
・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
海老とブロッコリーのマヨサラダ
10分
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つくり方
-
1
えびはゆでて水気をきる。コーンは汁気をきる。
ブロッコリーはゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに（１）のえび・コーン・ブロッコリー、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「海老とブロッコリーのマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー229kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！時短！オニオングラタンスープ
20分
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 2カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/8
- こしょう
- 少々
- フランスパン・薄切り
- 2枚
- ピザ用チーズ
- 20g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、
（１）を加えて混ぜながら炒める。 -
3
水を加えて、煮立ったら、５分煮て、塩・こしょうで味を調える。 -
4
１人用の耐熱容器に（３）を等分に注ぎ、パン、チーズを半量ずつのせ、
オーブントースターで２～３分ほどチーズが溶けるまで加熱する。 -
＊玉ねぎを炒める時、焦げやすいので注意してください。
「簡単！時短！オニオングラタンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
