鶏肉と大根の煮物の献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 439 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 31.9 g
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・野菜摂取量※ 254 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と大根の煮物
30分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。大根は乱切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、
（１）の大根を加えて炒め合わせ、Ａを加えて２０分煮る。
「鶏肉と大根の煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー387kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質27.3 g
- ・野菜摂取量※205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ほうれん草は塩ゆでにし、水に取り、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。 -
2
器に盛り、しょうゆをかけ、「ほんだし」をふる。
「ほうれん草のおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー8kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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＜みそ玉を作る＞
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1
ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めてみそ玉を作っておく。 -
＜みそ汁を作る＞
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2
豆腐は１ｃｍ角に切る。 -
3
椀に（１）のみそ玉、（２）の豆腐、わかめ、ねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。 -
＊作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。
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＊みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。
「みそ玉簡単みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
