豚肉とピーマンの甘辛炒めの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 615 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 289 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とピーマンの甘辛炒め
15分
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 150g
- ピーマン・正味
- 3個（100g）
- 長ねぎ
- 1/2本
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 3適量（15g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のねぎ・ピーマンを加えて炒め、（２）を加えて手早く炒め合わせる。
「豚肉とピーマンの甘辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
超簡単ピリ辛クッパ ～某有名焼肉屋風～
3分
材料（1人分）
- おにぎり（具入りラー油）・市販ののり手巻きタイプ
- 1個
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 熱湯
- 1/2カップ
- ピーナッツ入り柿の種・ポテトチップスなどお好みのトッピング
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
おにぎりは包装フィルムをはがし、のりは別に取っておき、深めの皿に入れる。 -
2
「丸鶏がらスープ」をふり、熱湯を注ぐ。 -
3
（１）ののりをちぎってのせる。 -
4
お好みで、柿の種、ポテトチップス（ハバネロ系、辛いタイプ）、
ハバネロスナックなどをトッピングする。 -
＊おにぎりは、のりがパリパリの手巻きタイプなら、どの具でもお作りいただけます。
具入りラー油以外の場合、ラー油を適量かけてお召し上がりください。
「超簡単ピリ辛クッパ ～某有名焼肉屋風～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冬野菜のホットナムル
15分
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つくり方
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1
大根、にんじんはせん切りにし、春菊は根元を切り落として２ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱皿に（１）の大根・にんじん・春菊を混ぜないようにのせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。 -
3
ザルにのせてスプーンで押さえて水気をきり（アツアツなので）、
混ぜ合わせておいたＡをそれぞれにかけてあえ、温かいうちにいただく。
「冬野菜のホットナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
