豚肉とピーマンの甘辛炒めの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とピーマンの甘辛炒め
15分
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 150g
- ピーマン・正味
- 3個（100g）
- 長ねぎ
- 1/2本
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 3適量（15g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は５ｃｍ長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のねぎ・ピーマンを加えて炒め、（２）を加えて手早く炒め合わせる。
「豚肉とピーマンの甘辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしナムル
15分
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つくり方
-
1
にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
もやし、（１）のにらはゆでて、ザルに上げて塩をふる。冷めたら水気をよくしぼり、
ボウルに入れ、Ａを加えてあえる。
「もやしナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨キムチスープ
15分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/4本（30g）
- しいたけ
- 2個（40g）
- 春雨（乾）
- 20g
- 水
- 2カップ
- 「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 2個
- 溶き卵
- 1個分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「春雨キムチスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
