肉みそキャベツ丼の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 727 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉みそキャベツ丼
15分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- キャベツ
- 1/4個（300g）
- 小ねぎ
- 1/2束（50g）
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
- 1箱
- ご飯
- 4杯分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは小さめのひと口大に切り、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。
残り半量も同様に炒め、皿にとる。 -
3
フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、火が通ったら、
いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、
よく混ぜ合わせる。 -
4
（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせ、肉みそキャベツを作る。 -
5
器にご飯をよそい、（４）の肉みそキャベツをのせる。
「肉みそキャベツ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー575kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のささ身で作るヘルシー肉じゃが
30分
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つくり方
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1
鶏ささ身はひと口大に切る。 -
2
じゃがいも、にんじんはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。しらたきは１０ｃｍ長さに切る。絹さやはスジを取る。 -
3
大きめの耐熱ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ、（２）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・しらたきを加え、落としぶたをする。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１５分ほど加熱する。 -
4
（１）の鶏ささ身を加え、落としぶたをしてラップをかけ、さらに電子レンジで５分ほど加熱する。（２）の絹さやを加え、ラップをかけ、さらに電子レンジで１分ほど加熱する。 -
＊落としぶたは、クッキングシートをご利用ください。
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＊水蒸気を逃がすため、ラップの両端は少しすき間をあけてください。
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＊本レシピの糖質は、１人分あたり１８ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「鶏のささ身で作るヘルシー肉じゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとねぎの冷やしみそ汁
5分
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つくり方
「なすとねぎの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
