豚肉と白菜のあんかけ焼きそばの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 778 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と白菜のあんかけ焼きそば
20分
材料（3人分）
- 焼きそば用蒸しめん
- 3玉
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- 白菜
- 1/8株
- 水
- 150ml
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉、白菜はひと口大に切る。 -
2
めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のめんを入れてほぐしながら炒め、
両面に焼き色をつけ、器に盛る。 -
4
フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。 -
5
同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、
いったん火を止め、（４）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
6
再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで５分ほど煮る。 -
7
（３）のめんに（６）をかける。 -
＊全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。
-
＊めんを電子レンジで温めることにより、ほぐれやすくなります。
「豚肉と白菜のあんかけ焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー641kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限えのき
5分
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つくり方
「やみつき！無限えのき」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんのスープ
15分
材料（4人分）
- とうがん・正味
- 1/4個（400g）
- 「味の素KK干し貝柱スープ」
- 大さじ1・1/3
- 干しえび
- 15g
- 水
- 3カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
とうがんは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。 -
2
鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて煮立て、（１）のとうがんを加え、７～８分煮る。
塩・こしょうで味を調え、ごま油で香りをつける。
「とうがんのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
