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豚肉と白菜のあんかけ焼きそば

豚肉と白菜のあんかけ焼きそば(焼きそば用�蒸しめん+白菜を使ったレシピ)

焼きそば用蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。

20分

焼きそば用蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。

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材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用

つくり方

  1. 1

    豚肉、白菜はひと口大に切る。

  2. 2

    めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のめんを入れてほぐしながら炒め、
    両面に焼き色をつけ、器に盛る。

  4. 4

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。

  5. 5

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、
    いったん火を止め、（４）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで５分ほど煮る。

  7. 7

    （３）のめんに（６）をかける。

  8. ＊

    全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。

  9. ＊

    めんを電子レンジで温めることにより、ほぐれやすくなります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー641 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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