鮭・大葉入り卵焼きの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 373 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 24.1 g
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・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭・大葉入り卵焼き
10分
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。 -
2
卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、
しそ、さけフレークの順にのせ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。 -
3
再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、
再び（１)の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。 -
4
同様にして手前に巻き込み、これをくり返して焼く。焼き上がったら、
粗熱を取って食べやすい大きさに切る。
「鮭・大葉入り卵焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げと水菜のサラダ
10分
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つくり方
「油揚げと水菜のサラダ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、キャベツをひと口大にちぎりながら加えてサッと煮る。 -
2
みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「春キャベツのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
