鶏とキャベツの白湯鍋の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 372 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 26.6 g
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・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏とキャベツの白湯鍋
15分
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つくり方
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2
鍋に（１）の鶏肉、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、
（１）のキャベツ・にら・にんにく、赤唐がらしを加えて中弱火で１０分ほど煮る。
「鶏とキャベツの白湯鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げのえのきのせ
10分
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つくり方
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1
厚揚げはひと口大に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。 -
2
フライパンに油（分量外）数滴をたらして、（１）の厚揚げを入れて焼き、
ポン酢しょうゆを加えて軽く下味をつけ、器に盛る。 -
3
フライパンに（１）のえのきだけを入れて炒め、「香味ペースト」を加えて調味し、
（２）の厚揚げの上にのせ、好みで貝割れ菜をのせる。
「厚揚げのえのきのせ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は細切りにする。ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）の大根・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「やみつき！無限大根」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
