丸鶏がらスープで作る！簡単にゅうめんの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 600 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 27.6 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏がらスープで作る！簡単にゅうめん
10分
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つくり方
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1
そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のそうめんに注ぎ、ねぎ、しょうがをのせる。好みでごま油をたらす。
「丸鶏がらスープで作る！簡単にゅうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー176kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンと豆もやしのマヨバンジャンあえ
15分
（時間外を除く）
材料（1人分）
- ピーマン
- 1/2個
- 大豆もやし
- 1/4袋（50g）
- ロースハム
- 1/2枚
- きくらげ
- 1g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/8（0.63g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ピーマンと豆もやしのマヨバンジャンあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
上海風甘辛豚のレタス包み
15分
材料（4人分）
- 豚ロース肉（脂身つき）
- 3枚（300g）
- チンゲン菜
- 3株
- しいたけ
- 3枚
- 「Cook Do 今夜は中華飯」上海風甘辛豚飯用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- レタス
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はフォークで両面に１０ヵ所くらい穴をあけ、１．５ｃｍ幅、３ｃｍ長さのひと口大に切る。チンゲン菜は３ｃｍ幅のひと口大に切る。しいたけは５ｍｍ幅に切る。レタスは手でちぎって水洗いしザルに上げて水気をきる。 -
2
フライパンに水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加えて５分ほど火が通るまでゆで、ザルに上げる。フライパンを流水でサッと洗い、水分を十分に拭き取る。 -
3
熱したフライパンに油を入れ、（１）のチンゲン菜・しいたけを加えて炒める。具材に火を通ったら、いったん火を止めて、（２）の豚肉、「Cook Do」を加える。再び火をつけて、「Cook Do」を具材にサッとからめる。 -
4
（１）のレタスに（３）をのせ、器に盛る。
「上海風甘辛豚のレタス包み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー260kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
