トマト肉じゃがの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 468 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 29.2 g
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・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト肉じゃが
25分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。全体に油がまわったら、
（１）のトマト、Ａを加えて混ぜる。 -
3
煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして弱火で５分ほど煮る。
Ｂを加えて全体を混ぜ、さらに５分煮る。 -
4
しょうゆを加え、じゃがいもがくずれないように全体を大きく混ぜ、
さらに５分、煮汁が少なくなるまで煮る。
「トマト肉じゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー341kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質20.8 g
- ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗とささ身のわさびサラダ
10分
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つくり方
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1
豆苗は食べやすい長さに切り、サッとゆでて水気をきる。 -
2
ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の豆苗、（２）のささ身を加えてあえる。
「豆苗とささ身のわさびサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
