玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけの献立
献立 42分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 449 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 26.2 g
-
・野菜摂取量※ 323 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけ
30分
材料（2人分）
- 油揚げ
- 3枚（45g）
- 豚ひき肉
- 150g
- 冷凍枝豆・正味
- 30g
- 玉ねぎ
- 2個（380g）
- ピーマン
- 2個（70g）
- にんじん
- 30g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 300ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
油揚げはヨコ半分に切って袋状にする。冷凍枝豆は表示通りに解凍し、さやから取り出す。 -
3
ボウルにひき肉、（１）の枝豆、（２）の玉ねぎのみじん切り、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、６等分し、（１）の油揚げに詰める。 -
4
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（３）のいなりを入れ、形を整えるように表面を焼いて耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。 -
5
同じフライパンを熱し、（２）の玉ねぎの薄切り・ピーマン・にんじんを入れて、サッと炒め、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、（４）のいなりを加え、３分ほど煮て、器にいなりを盛る。 -
6
フライパンを再び熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（５）のいなりにかける。
「玉ねぎ丸ごと１個！いなりバーグの野菜あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー407kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青梗菜のピリ辛おひたし
15分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 2株（200g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 水
- 大さじ2
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1/2
- ラー油
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜は芯と葉に分け、大きければそれぞれ半分に切る。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のチンゲン菜をゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。
同じ湯で（１）のしめじをゆで、水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のチンゲン菜・しめじを１０分ほど浸す。
「青梗菜のピリ辛おひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
