カラフルベジのロコモコ風の献立
献立 19分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 697 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルベジのロコモコ風
20分
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つくり方
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2
（１）のごぼう・かぼちゃはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。 -
3
フライパンに油小さじ１／２を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを２個作り、取り出す。 -
4
フライパンに油小さじ３を熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまぶして入れ、炒める。肉に火が通ったら、（１）のパプリカ・ねぎ・小松菜の茎を加えて炒める。 -
5
野菜に火が通ったら、（２）のごぼう・かぼちゃ、（１）の小松菜の葉、Ｂを加えて炒め合わせる。 -
6
器にご飯をよそい、プリーツレタスをのせ、（５）を盛り、（３）の目玉焼きをのせる。
「カラフルベジのロコモコ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー638kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質25.7 g
- ・野菜摂取量※210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのハーブマリネ
3分
材料（2人分）
- セロリ・正味
- 1/2本（40g）
- 赤唐がらしの輪切り
- 少々
- 酢
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
- ドライパセリ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
セロリはピーラーでスジを取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れて混ぜ合わせ、Ｂを加えて軽くあえる。
「セロリのハーブマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
