豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 473 kcal
-
・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 32.1 g
-
・野菜摂取量※ 280 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞
25分
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つくり方
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1
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。
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2
「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
-
3
火が通ったら白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。 -
＊鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
「豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
笹かまのマヨパン粉お焼き
10分
材料（2人分）
- 笹かまぼこ
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 適量
- パン粉
- 大さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 粉チーズ
- 小さじ1
- ゆで卵・好みで
- 適量
- さやいんげん（ゆで）・好みで
- 適量
- にんじん（ゆで）・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
笹かまぼこは半分に切り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を全体に塗り、
混ぜ合わせたＡをまぶしつける。 -
2
アルミホイルを敷いた天板に（１）をのせ、オーブントースターで両面こんがり焼く。 -
3
器に盛り、好みでゆで卵、さやいんげん、にんじんを添える。 -
＊お好みでＡの衣にカレー粉を適量加えてカレー味にしてもおいしくお作りいただけます。
「笹かまのマヨパン粉お焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー131kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗とエリンギのお浸し
5分
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つくり方
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1
豆苗は食べやすい長さに切り、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 -
2
（１）の豆苗・エリンギを耐熱皿に入れ、Ａを注ぎ入れ、サッと混ぜる。
軽くラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 -
3
軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
「豆苗とエリンギのお浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
