かんたんえびマヨの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 423 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かんたんえびマヨ
20分
材料（4人分）
- むきえび
- 350g
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 3ふり
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- はちみつ
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ4
- グリーンリーフ
- 4枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えびは背ワタを取り、片栗粉大さじ１／２（分量外）をまぶしてよくもみ、水洗いして水気を拭き取る。Ａで下味をつけて水気をきり、片栗粉大さじ１・１／２をまぶす。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れて両面焼き、火を通す。
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3
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（２）のえびを加えてあえる。
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4
器にグリーンリーフを敷き、（３）を盛る。
「かんたんえびマヨ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー313kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
春菊はザク切りにする。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）の春菊を茎から入れ、３０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅春菊」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと焼きねぎの香味スープ
15分
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つくり方
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2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のしめじ・しいたけ・ねぎ、もやしを加えて煮る。 -
3
火が通ったら、器に盛り、（１）の水菜を飾る。
「きのこと焼きねぎの香味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
