鶏ささみのあごだし茶漬けの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 736 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ささみのあごだし茶漬け
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
耐熱皿にささ身を入れ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱する。そのまま蒸らし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。 -
2
鍋にＢを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。 -
3
器にご飯をよそい、（１）のささ身をのせ、（２）のだし汁を注ぎ入れ、ごま、刻みのり、わさび、小ねぎなど好みの薬味をのせる。
「鶏ささみのあごだし茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことほうれん草のおろしマヨあえ
15分
材料（1人分）
- ほうれん草
- 1/8束（50g）
- しいたけ
- 1枚（20g）
- えのきだけ・1/10袋
- 15g
- しめじ
- 1/4パック（25g）
- 大根
- 2cm（70g）
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- すし酢
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ほうれん草はゆでて冷水にとり、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。 -
2
しめじは根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきを取って５ｍｍ幅に切り、
えのきだけは根元を切って３ｃｍ長さに切る。 -
3
熱湯で（２）のしめじ・しいたけ・えのきだけをゆで、水気をよくきる。 -
4
大根はすりおろしてかたくしぼり、「サラリア」、すし酢と混ぜ合わせる。 -
5
（１）のほうれん草、（３）のしめじ・しいたけ・えのきだけを（４）であえる。 -
＊大根おろしをよくしぼることで、「サラリア」が大根おろしにしっかりと吸収されます。
「きのことほうれん草のおろしマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きねぎ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ねぎは１０ｃｍ長さに切ってから、タテ８等分に切る。すだちは半分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のねぎを加えてからめる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を１ｃｍ厚さに広げて入れ、両面を焼き色がつくまで
よく焼く。食べやすく切り分けて皿に盛り、（１）のすだちを添える。
「焼きねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
