きのことほうれん草のおろしマヨあえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 148kcal
- 塩分
- 0.4g
- 野菜摂取量
- 120g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| ほうれん草 | 1/8束(50g) |
|---|---|
| しいたけ | 1枚(20g) |
| えのきだけ･1/10袋 | 15g |
| しめじ | 1/4パック(25g) |
| 大根 | 2cm(70g) |
「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| すし酢 | 小さじ1 |
きのことほうれん草のおろしマヨあえの作り方
（１）ほうれん草はゆでて冷水にとり、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。
（２）しめじは根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきを取って５ｍｍ幅に切り、えのきだけは根元を切って３ｃｍ長さに切る。
（３）熱湯で（２）のしめじ・しいたけ・えのきだけをゆで、水気をよくきる。
（４）大根はすりおろしてかたくしぼり、「サラリア」、すし酢と混ぜ合わせる。
（５）（１）のほうれん草、（３）のしめじ・しいたけ・えのきだけを（４）であえる。
＊大根おろしをよくしぼることで、「サラリア」が大根おろしにしっかりと吸収されます。
- グッド！
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