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きのことほうれん草のおろしマヨあえ

きのことほうれん草のおろしマヨあえ(ほうれん草+大根を使ったレシピ)

「サラリア」(マヨネーズ)を大根おろしに加えることで辛味がマイルドに。なめらかな舌ざわりとさっぱり味のおろしあえです。

15分

「サラリア」(マヨネーズ)を大根おろしに加えることで辛味がマイルドに。なめらかな舌ざわりとさっぱり味のおろしあえです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて冷水にとり、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    しめじは根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきを取って５ｍｍ幅に切り、
    えのきだけは根元を切って３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    熱湯で（２）のしめじ・しいたけ・えのきだけをゆで、水気をよくきる。

  4. 4

    大根はすりおろしてかたくしぼり、「サラリア」、すし酢と混ぜ合わせる。

  5. 5

    （１）のほうれん草、（３）のしめじ・しいたけ・えのきだけを（４）であえる。

  6. ＊

    大根おろしをよくしぼることで、「サラリア」が大根おろしにしっかりと吸収されます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー147 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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