鶏肉と白菜・豆苗のクリーム煮の献立
献立 42分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 549 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 20.7 g
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・野菜摂取量※ 298 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と白菜・豆苗のクリーム煮
12分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をまぶす。白菜はヨコ３ｃｍ幅に切り、豆苗は長さを半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、にんにく、（１）の白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加えて２分ほど煮る。 -
3
混ぜ合わせたＢ、（１）の豆苗を加えてさらに２分ほど煮る。 -
＊お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
「鶏肉と白菜・豆苗のクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立貝柱と大根のごまだれがけ
15分
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つくり方
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1
大根、にんじんは５ｃｍ長さに切り、せん切りにする。小ねぎは３ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
ボウルに（１）の大根・にんじんを入れて塩をふり、しんなりしたら、手で水気をしぼる。 -
3
器に（２）の大根・にんじんを盛り、「Cook Do」をかけ、ほぐした帆立貝柱をのせ、（１）の小ねぎを散らす。
「帆立貝柱と大根のごまだれがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
