手羽元と大根のオイスー煮の献立
献立 46分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 499 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 32.5 g
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・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手羽元と大根のオイスー煮
40分
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つくり方
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1
鍋に鶏手羽、Ａを入れ、落としぶたをして１０分ほど煮る。 -
2
大根は１．５ｃｍ幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
（１）に（２）の大根を加え、２５分ほど煮て、ゆで卵を加えてさらに５分煮る。 -
4
器に（３）の鶏肉・大根を盛り、（３）のゆで卵を半分に切ってのせる。
「手羽元と大根のオイスー煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質27.4 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわとこんにゃくの中華きんぴら
10分
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つくり方
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1
ちくわは１ｃｍ幅の斜め切りにする。こんにゃくは塩もみをし、くさみを取って洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のちくわ・こんにゃく、「熟成豆板醤」を入れて炒め、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「ちくわとこんにゃくの中華きんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にＡを入れ、湯を注ぐ。
「丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
