５種のたっぷりきのこ鍋の献立
献立 70分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 792 kcal
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・塩分 4.2 g
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・たんぱく質 33.2 g
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・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
５種のたっぷりきのこ鍋
30分
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つくり方
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1
しいたけは４等分のそぎ切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐす。しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って、さらにタテ４等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・豆腐・きのこ類、もやしを加えて火が通るまで煮る。
「５種のたっぷりきのこ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー453kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かしわめし
40分
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つくり方
「かしわめし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー316kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のトマト、もずくを入れ、「味の素®」をふり、混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、仕上げにしょうがをのせる。
「もずく酢トマト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
