けんちょう～鶏肉入り～の献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 613 kcal
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・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 26.5 g
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・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
けんちょう～鶏肉入り～
45分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。しいたけは４～６等分に切る。豆腐はザルにのせて、水きりをする。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじんを加えて炒める。油がなじんだら、（１）のしいたけ・豆腐を加え、豆腐をくずしながら炒める。 -
3
Ａを加えてフタをし、野菜がやわらかくなるまで煮る。Ｂを加えて味を調える。 -
＊山口県の郷土料理
「けんちょう～鶏肉入り～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
焼きおにぎりは表示時間通りに電子レンジで加熱する。 -
2
器に（１）の焼きおにぎりを入れ、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせ、上から湯をかけて小ねぎを散らす。
「小ねぎ山盛り！スープかけ焼きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
めかぶと長いもの梅マヨあえ
15分
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つくり方
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1
長いもはせん切りにする。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の長いも、めかぶを加えてあえる。
「めかぶと長いもの梅マヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
