ひじきとツナのサラダの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 400 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきとツナのサラダ
10分
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つくり方
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1
ひじきは水につけてもどし、水気をきる。ツナは汁気をきる。ミニトマトは４等分に切り、水菜はザク切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のひじき、「スーパースイートコーン」を入れてゆで、ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のひじき・「スーパースイートコーン」、（１）のツナ・ミニトマトを加えてあえる。 -
4
器に（１）の水菜を敷き、（３）を盛る。
「ひじきとツナのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
塩ねぎ焼き
15分
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つくり方
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1
ねぎは１５ｃｍ長さに切ってから、タテ４等分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のねぎを加えてからめる。 -
3
フライパンにごま油を入れて熱し、（２）を１ｃｍ幅に広げて入れ、両面を色よく焼く。
食べやすく切り分けて皿に盛り、粗びき黒こしょう・「やさしお」をふり、
すだちを添える。 -
＊食べる時にすだちをしぼる。
「塩ねぎ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根おろしとかぼちゃのみそ汁
15分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/6個（200g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- みそ
- 大さじ2
- 大根おろし・水気をきったもの
- 150g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぼちゃは２ｃｍ角くらいに切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のかぼちゃ・玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら、フタをして弱火にし、火が通るまで７～８分煮て、みそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、大根おろしをのせる。
「大根おろしとかぼちゃのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
