なすとベーコンのもりもり重ね焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 572 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 30.5 g
-
・野菜摂取量※ 329 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとベーコンのもりもり重ね焼き
30分
材料（2人分）
- なす・正味
- 4個（320g）
- 玉ねぎ・正味
- 1個（200g）
- ベーコン・ハーフ
- 8枚（80g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- ピザ用チーズ
- 40g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ビニール袋に（１）のなすを入れ、「コンソメ」小さじ２を加えて袋ごとふってよくまぶす。別のビニール袋に（１）の玉ねぎを入れ、「コンソメ」小さじ１を加えて袋ごとふってよくまぶす。 -
3
耐熱皿に（２）の玉ねぎ、（１）のベーコン、（２）のなすの半量を順に重ねて並べ入れ、オリーブオイル小さじ１をかける。さらに残りの（２）の玉ねぎ、（１）のベーコン、（２）のなすを同様に並べ入れて重ね、残りのオリーブオイルをかける。 -
4
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱し、取り出して全体にチーズをのせ、「コクうま」をかけてオーブントースターで焼き色がつくまで３分ほど焼く。
「なすとベーコンのもりもり重ね焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとたこのお手軽マリネ
5分
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つくり方
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1
たこ、トマトはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のたこ・トマト、Ａを入れてあえる。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「トマトとたこのお手軽マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことコーンのチャウダー
15分
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つくり方
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1
しめじは長さを半分に切ってほぐす。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のしめじを入れて炒める。しんなりしてきたら、
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
3
Ａ、「スーパースイートコーン」を加え、沸騰したら３分ほど煮立て、
Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。 -
4
器に盛り、好みでこしょうをふる。
「きのことコーンのチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
