たらとにんじんのコンソメごはんの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 630 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらとにんじんのコンソメごはん
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- たら
- 2切れ（200g）
- 酒
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- にんじん
- 1本（120g）
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 水
- 適量
- バター
- 10g
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
- 白ごま・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って水気をきる。 -
2
たらは皮と骨を取り除き、ひと口大に切り、Ａで下味をつける。にんじんは皮つきのまま、すりおろす。 -
3
炊飯器に（１）の米を入れ、（２）のにんじん、「コンソメ」を加えて２合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、（２）のたらをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、バターを加えてサックリと混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎ・白ごまを散らす。
「たらとにんじんのコンソメごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもとかぼちゃのサラダ
15分
材料（2人分）
- さつまいも・正味
- 1/2本（100g）
- かぼちゃ
- 100g
- レーズン
- 15g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- サニーレタス
- 2枚
- ミニトマト・半分に切る
- 5個
- パセリ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さつまいも、かぼちゃは皮つきのまま５ｍｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のさつまいも・かぼちゃ、レーズンを加えてあえる。 -
3
器にひと口大にちぎったサニーレタスを敷き、（２）を盛り、ミニトマト、パセリを飾る。
「さつまいもとかぼちゃのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（130g）
- かぶの葉
- 適量
- ベーコンブロック
- 50g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
