ツナきゃべつ炒飯の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 653 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 21.0 g
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・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナきゃべつ炒飯
15分
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つくり方
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1
キャベツは小さめのひと口大に切る。ねぎはタテ４等分に切って、１ｃｍ幅に切る。ツナは油をきる。卵はよく溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて炒め、しんなりしたら、いったん取り出す。 -
3
再びフライパンを熱し、（１）の卵液を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め、（２）のキャベツを戻し入れる。（１）のツナ・ねぎ、「中華あじ」を加えて炒め合わせる。
「ツナきゃべつ炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー589kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
人参ときのこのサラダ
5分
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つくり方
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1
にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。しめじは小房に分け、かに風味かまぼこはこまかくほぐす。
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2
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のにんじん・しめじ・かに風味かまぼこを加えてあえ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
「人参ときのこのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
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2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
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3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
