カット野菜でかんたんひとり鍋～鯛と帆立の極みだし～の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 685 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 30.6 g
-
・野菜摂取量※ 319 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カット野菜でかんたんひとり鍋～鯛と帆立の極みだし～
15分
材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 1/3枚
- 木綿豆腐
- 50g
- 長ねぎ・正味
- 1/2本（50g）
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（220g）
- 水
- 180ml
- 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
- 1個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）の鶏肉・豆腐・ねぎ、カット野菜を入れて火にかけて煮立たせ、肉に火が通るまで煮る。好みでごま油をかける。
「カット野菜でかんたんひとり鍋～鯛と帆立の極みだし～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー286kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質19.4 g
- ・野菜摂取量※270 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たましそ・ツナしそ三段おにぎり
15分
材料（3人分）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ5
- 溶き卵
- 1個分
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ツナ缶・1/2缶･油をきる
- 40g
- 青じそ
- 6枚
- 練り梅
- 小さじ2
- いり白ごま
- 適量
- ご飯
- 480g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに「コクうま」大さじ２、Ａを合わせてよく混ぜ、
フライパンでやわらかめのいり卵にする。 -
2
ご飯を６等分し、ラップの上に１個分のご飯の半量をのせ、「コクうま」大さじ１／２、
しそ１枚、練り梅小さじ１／３、残りのご飯の順に重ねていき、一番上に
（１）のいり卵１／３量をのせ、ラップで包んで丸く握る。残りも同様に作る。 -
3
ラップの上に１個分のご飯の半量をのせ、「コクうま」大さじ１／２、しそ１枚、
練り梅小さじ１／３、残りのご飯の順に重ねていき、一番上にツナ缶の１／３量をのせ、
ラップで包んで丸く握る。残りも同様に作る。 -
4
ラップをはずし、いり白ごまを上にふる。 -
＊ラップは１個がしっかり包める大きさ（２２ｃｍ幅以上）のものをご使用ください。
「たましそ・ツナしそ三段おにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー379kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
水菜は４～５ｃｍ長さに切り、えのきだけはほぐす。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の水菜・えのきだけを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の水菜・えのきだけを加えてあえる。
「水菜のおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
