炊飯器で作る肉炒飯の献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 688 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 36.6 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊飯器で作る肉炒飯
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 米
- 1・1/2合
- 水
- 300ml
- 豚こま切れ肉
- 250g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- ねぎのみじん切り
- 1/4本分
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を加えて３０分おく（時間外）。 -
2
豚肉はひと口大に切り、「香味ペースト」をもみ込む。
-
3
（１）に（２）の豚肉、Ａを加え、混ぜて炊く（時間外）。
-
4
炊き上がったら、ごま油を加えてよく混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
「炊飯器で作る肉炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー628kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質35.1 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのきんぴら
10分
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つくり方
-
1
セロリは斜め薄切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、
（１）のセロリを炒める。 -
3
しんなりしたら「丸鶏がらスープ」を加えてサッと炒める。
「セロリのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんと豆苗のスープ
10分
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つくり方
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1
とうがんは皮とワタを取って１２０ｇを用意し、１ｃｍ幅のひと口大に切る。熱湯に塩少々を入れて２分ほど、ややかためにゆでる。豆苗は根元を切り、２ｃｍ長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて煮立て、（１）のとうがんを加えてサッと煮る。アクを取り、塩・こしょうで調味して（１）の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。
「とうがんと豆苗のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
