鶏むね肉のハニーマスタードマヨ和えの献立
献立 25分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 449 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 29.2 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むね肉のハニーマスタードマヨ和え
15分
つくり方
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1
鶏肉は皮を取り除き、厚みのある部分は開いて厚さを均等にする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏肉を入れて沸騰させない程度の弱めの中火で10分ほどゆでる。 -
2
(1)の鶏肉を取り出し、余分な水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切る。アボカドはひと口大に切る。 -
3
大きめのボウルにAを入れて混ぜ、(2)の鶏肉・アボカドを加えて全体を混ぜ合わせる。
「鶏むね肉のハニーマスタードマヨ和え」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんの巣ごもり卵
5分
つくり方
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1
にんじんはスライサーで細切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんじん・ベーコンを軽く炒め、
Aで調味する。 -
3
チーズをふり、ドーナツ形に形作って中心に卵を割り入れる。
水を注いでフタをし、火をやや弱めて卵の白身に火が通るまで焼く。
「にんじんの巣ごもり卵」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のガーリックコンソメスープ
10分
材料(2人分)
- トマト
- 1/4個(50g)
- ズッキーニ
- 1/4本(50g)
- パプリカ(赤)
- 1/3個(50g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- グリーンアスパラガス
- 3本(60g)
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- おろしにんにく(チューブ)
- 小さじ1
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
トマト、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎは1cm角に切り、アスパラは根元のかたい部分を切り、1cm幅に切る。 -
2
耐熱容器にA、(1)の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。 -
3
火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
「夏野菜のガーリックコンソメスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く