人気キーワード

サラダチキンで簡単！棒棒鶏の献立

主菜

サラダチキンで簡単！棒棒鶏

主食

鶏飯風スープかけご飯

副菜

秒速　金のきんぴらごぼう

献立 13分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 610 kcal
・塩分 5.4 g
・たんぱく質 33.8 g
・野菜摂取量※ 176 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

副菜

サラダチキンで簡単！棒棒鶏

5分

材料（2人分）

サラダチキン風鶏ハム: 1枚（115g）
きゅうり: 1本（100g）
「Cook Do」棒棒鶏用2人前: 1袋
ミニトマト: 4個

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。きゅうりはせん切りにする。
2
器に（１）のきゅうりを敷いて、（１）のサラダチキンをのせ、「Cook Do」をよくもんでかけ、ミニトマトを飾る。
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。

「サラダチキンで簡単！棒棒鶏」
栄養情報（1人分）

・エネルギー134kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質14.9 g
・野菜摂取量※78 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏飯風スープかけご飯

10分

材料（2人分）

ご飯: 320g
塩鶏: 1/2枚（100g）
みつば: 1/2束
卵: 1個
しいたけ: 1枚
刻みのり: 適量
水: 2・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
塩鶏は食べやすい大きさに裂く。みつばは２ｃｍ長さに切り、しいたけは１ｃｍ角に切る。
2
ボウルに卵を溶きほぐし、（１）のしいたけを加えて混ぜ、油を熱したフライパンで炒める。
3
鍋に水、「丸鶏がらスープ」、しょうゆを入れて煮立て、スープを作る。
4
器にご飯をよそい、（１）の塩鶏・みつば、刻みのり、（２）の卵を適量のせ、アツアツの（３）のスープをかけていただく。
＊お好みでレモンをしぼったり、ゆずこしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
【塩鶏の作り方（作りやすい分量）】
［１］鶏むね肉２枚（４００ｇ）は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。
［２］「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ１／２（７．５ｇ）・酒小さじ４・砂糖小さじ１をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったりと二重に包む。
＊熱が伝わりやすいように、鶏肉をなるべく平らにして包んでください。
［３］鍋に水カップ７を入れ、しっかりと沸騰したら［２］の鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で３～５分ゆでる。
＊鶏肉の枚数を３～４枚に増やして作る場合は、２リットルにしてください。
［４］火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして、そのまま２５分おいて冷ます。
＊鶏肉に厚みがある場合は［３］の時間を長めしてください。
＊冷蔵庫で４～５日保存できます。ラップを取らずに冷まし、そのまま袋に入れて保存してください。（使いかけの場合は、再びラップに包んでください。）