豚肉と小松菜のオイマヨ炒めの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 404 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と小松菜のオイマヨ炒め
15分
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 150g
- 小松菜
- 1/2束
- まいたけ
- 1パック
- 溶き卵
- 2個分
- 干し桜えび
- 大さじ2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉、小松菜は４ｃｍ幅に切る。まいたけは小房に分ける。 -
2
ボウルに溶き卵、桜えびを入れて混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のまいたけ・小松菜の順に加えて炒め合わせる。 -
4
小松菜がしんなりしたら、Ａを加えて味を調え、（２）の卵液を加えて流し入れ、半熟状になるまで炒める。
「豚肉と小松菜のオイマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー362kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質27.1 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のキャベツ、「香味ペースト」を入れてあえる。
「キャベツの香味ペーストあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しじみと新ごぼうのスープ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
-
2
鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、
（１）のしじみ・水気をきったごぼうを加えて貝の口が開くまで７～８分ほど煮る。
塩で味を調える。
「しじみと新ごぼうのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
