ほうれん草とベーコンのクリームパスタの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 768 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 27.7 g
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・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
20分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草は２ｃｍ長さに切る。
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2
鍋に水（１．５リットル）を沸かし、塩大さじ１（分量外）を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より１分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、（１）のほうれん草を加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、薄力粉を加える。
-
4
さらに１分ほど炒め、Ａを加えて煮立たせ、１分ほどとろみがつくまで煮る。
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5
（２）のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。
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6
器に盛り、オリーブオイルをたらす。
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＊ベーコンはハムに代えてもおいしくお作りいただけます。
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＊お好みで黒こしょうやレモンをしぼってお召し上がりください。
「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー647kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンのレモンマリネ
5分
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つくり方
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1
パプリカ（赤）はタテ４等分、ヨコ１ｃｍ幅に切り、熱湯で約１分、サッとゆでる。 -
2
レモンは皮と種を取り除いて輪切りにし、水気をきった（１）のパプリカ（赤）、Ａとともにあえる。
「赤ピーマンのレモンマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立と花麩のスープ
5分
材料（4人分）
- 帆立貝柱の水煮缶
- 1缶
- 水
- 3カップ
- 酒
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 花麩
- 8個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鍋に帆立貝柱、Ａを入れて煮立て、花麩を加える。
「帆立と花麩のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
