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ケジャリー(白身魚入りカレーピラフ)の献立

ケジャリー(白身魚入りカレーピラフ) 主食

ケジャリー(白身魚入りカレーピラフ)
ミニトマトのレモンマリネ 副菜

ミニトマトのレモンマリネ

 さつまいものコンソメスープ 汁物

さつまいものコンソメスープ
献立 35分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 717 kcal
  • ・塩分 2.7 g
  • ・たんぱく質 29.0 g
  • ・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ケジャリー(白身魚入りカレーピラフ)

15分 （時間外を除く）

材料（4人分）

米
340g
水
1・3/4カップ
たら（切り身）
2切れ
ゆで卵
3個
玉ねぎ
1/2個
ローリエ
2枚
レーズン
大さじ2
しょうがのみじん切り
小さじ3
カレー粉
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
バター
大さじ1
にんにく（油炒め）・にんにくチップ
適量
刻みパセリ
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、１５～２０分ほどおく（時間外）。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。ゆで卵は６～９枚の輪切りにし、残りは粗みじん切りにする。にんにくは砕く。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れてひと混ぜし、（１）の玉ねぎ、たら、ローリエを加えて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、（３）のたら・ローリエを取り出し、たらの骨と皮を取り除いて、炊飯器に戻し入れる。（２）の粗みじん切りにしたゆで卵、バターを加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、にんにく、パセリを散らし、（２）の輪切りにしたゆで卵を添える。

「ケジャリー(白身魚入りカレーピラフ)」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー431kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質19.4 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ミニトマトのレモンマリネ

5分

材料（2人分）

ミニトマト
8個
レモンの輪切り
3枚
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
小さじ1（5g）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切り、レモンはいちょう切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のミニトマト・レモン、「パルスイート」を入れてあえる。
  3. ＊本レシピの糖質は、１人分あたり４ｇです。
  4. ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「ミニトマトのレモンマリネ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー21kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

さつまいものコンソメスープ

20分

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉
70g
さつまいも
2/3本（正味150g）
にんじん
1/3本（正味50g）
しいたけ
2枚
ほうれん草
1株
水
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
粉チーズ
10g

＊味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま、１ｃｍ厚さの輪切り、大きければ半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。しいたけは薄切りにする。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工の鍋に（１）の豚肉・さつまいも・にんじん・しいたけを入れて軽く炒め、Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、粉チーズをふる。

「さつまいものコンソメスープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー265kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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