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あったかベジロールサンドの献立

あったかベジロールサンド

水菜とささみのサラダ

ゴボウまきまき満腹スープ

献立 43分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

3分

レシピ提供：味の素KK

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1
食パンよりひとまわり大きくラップを広げた上に食パン１枚をおき、スライスチーズ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、ミックスベジタブルをそれぞれ半量ずつを順にのせて巻き、ラップで包んで両端をねじって留める。
2
同様にもう１本作り、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
＊ロールサンドを切る場合はキッチンばさみを使うと簡単にきれいに切ることができておすすめです。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏ささ身はスジを取り除き、耐熱皿に並べる。ねぎの青い部分、しょうがの皮をのせて、「味の素®」、酒、塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。ラップをかけたまま粗熱を取り、こまかくほぐす。
2
水菜は４ｃｍ長さに切り、氷水をはったボウルに入れ、５分ほどおく。シャキッとしたらザルに上げ、水気をきる。
3
ボウルに（１）の鶏ささ身、（２）の水菜を入れて、混ぜ合わせたＡを加え、よくあえる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
ごぼう、にんじんは６ｃｍ長さ、５ｍｍ幅に切る。ごぼうは水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分～１分４０秒ほど加熱する。
2
豚肉は広げて塩少々をふり、（１）のごぼう・にんじんを等分に巻く。
3
フライパンに油を熱し、（２）の肉巻きごぼうを入れて焼き、焼き目がついたら、（１）の玉ねぎ、Ａを加えてやわらかくなるまで煮る。（１）のブロッコリーを加えて、塩・黒こしょうで味を調える。
4
（３）の肉巻きごぼうを取り出し、食べやすい長さに切る。
5
器に（３）を盛り、（４）の肉巻きごぼうをのせる。