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カレー香る！さば大根の献立

カレー香る！さば大根

レンジきのこ

新じゃがのころころみそ汁

献立 28分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
大根、にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ピーマンは長さを半分に切り、５ｍｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。
2
Ａはよく混ぜ合わせておく。
3
フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」、（１）の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、３分ほど炒める。（１）のコーン、さばを汁ごと加え、さばをほぐすように１～２分ほど炒める。
4
いったん火を止め、（２）を加えて混ぜ、全体をなじませ、再び火をつけ、とろみがつくまで炒め合わせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

8分

レシピ提供：味の素KK

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1
しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは根元を切ってほぐす。ロースハムは半分に切り、５ｍｍ幅の細切りにする。
2
耐熱皿に（１）のしいたけ・しめじ・えのきだけ・ロースハムを入れ、酒、しょうゆ、「味の素®」をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、ひと混ぜする。
3
塩を加えて味を調え、小ねぎを散らす。
＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
＊皿が熱くなるので、注意してください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもはよく洗う。玉ねぎは薄切りにし、貝割れ菜は根元を切る。
2
鍋に分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１／２を入れて火にかけ、（１）のじゃがいもを加えて５～６分煮る。（１）の玉ねぎ、みそ半量を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3
「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１／２を加えて１～２分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
4
器に盛り、（１）の貝割れ菜を飾る。