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カレー香る！さば大根

カレー香る！さば大根(さば水煮缶+大根を使ったレシピ)

野菜はスライスして繊維を断つことでやわらかくなり、子どもでも食べやすくなります！

10分

野菜はスライスして繊維を断つことでやわらかくなり、子どもでも食べやすくなります！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ピーマンは長さを半分に切り、５ｍｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。

  2. 2

    Ａはよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、３分ほど炒める。（１）のコーン、さばを汁ごと加え、さばをほぐすように１～２分ほど炒める。

  4. 4

    いったん火を止め、（２）を加えて混ぜ、全体をなじませ、再び火をつけ、とろみがつくまで炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー333 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質21.9 g
  • ・野菜摂取量※170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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