トースト × きのこ dip スープの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 601 kcal
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・塩分 4.5 g
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・たんぱく質 27.8 g
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・野菜摂取量※ 284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
食パンはタテ６等分に切る。マグカップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
オーブントースターで（１）の食パンをきつね色になるまで焼き、（１）のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、スープを作る。 -
＊スープに食パンをつけてお召し上がりください。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「トースト × きのこ dip スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ラタトゥイユ
40分
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つくり方
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2
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、（１）の玉ねぎ、にんにくを入れ、全体に
油がまわるまで炒める。
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3
（１）のズッキーニ・なす・セロリを加え、中火でしんなりするまで丁寧に炒める。
（１）のパプリカを加えて全体に油がまわるまでさらに炒める。
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4
トマトは粗くつぶして缶汁ごと加え、Ａを加えて、サッと混ぜ合わせフタをして
弱火で２０分ほど煮る。汁気が足りないようであれば、途中水適量（分量外）を
加える。
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5
フタを取り、１～２分軽く混ぜて、つやが出たら、塩・こしょうで味を調える。
「ラタトゥイユ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※274 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジでとろぷる洋風茶碗蒸し
15分
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つくり方
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1
ハム、チーズは半分に切って１ｃｍ幅に切る。
ねぎは５ｃｍ長さに切り、タテ４等分に切る。
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2
ボウルに卵を溶きほぐし、「コンソメ」、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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3
耐熱容器３個に（１）のハム・ねぎ・チーズを一番上がチーズになるように
交互に重ね入れ、（２）を注ぐ。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
３分加熱し、さらに電子レンジ弱（１５０～２００Ｗ）で１０分加熱する。
「レンジでとろぷる洋風茶碗蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
