ほうれん草とさばのミルフィーユサンドの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 622 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 32.8 g
-
・野菜摂取量※ 313 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とさばのミルフィーユサンド
10分
材料（2人分）
- 食パン10枚切り
- 4枚
- ほうれん草
- 6本（180g）
- さば水煮缶
- 100g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2（30g）
- すりごま
- 大さじ1（7g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ほうれん草は水で洗って水気をきり、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。粗熱が取れたら、軽く水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。さばは汁気をきってほぐす。 -
2
食パン１枚に混ぜ合わせたＡを１／３量塗り、（１）のほうれん草・さばを１／３量ずつ順にのせ、食パン１枚をのせる。これをくり返し、ミルフィーユ状にする。ラップで包み、十字に切る。
「ほうれん草とさばのミルフィーユサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー333kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトソースポテト
20分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 2個
- セロリ
- 1/2本
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- ホールトマト缶
- 1缶
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- ドライパセリ・好みで
- 適量
- 粉チーズ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・ピーマン・セロリ・にんにくを入れて、全体があめ色になるまで炒め、Ａを加えてとろみがつくまで煮詰める。 -
3
フライパンに多めの油、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、色よく揚げ焼きにし、油をきる。 -
4
器に盛り、（２）をかけ、好みでパセリ、粉チーズを散らす。
「トマトソースポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとたまごのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- ブロッコリー
- 1/2個（100g）
- ベーコンスライス
- 1枚（25g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 卵
- 2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは３～４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツ・ブロッコリー・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。 -
3
卵を１個ずつ割り入れて、フタをして弱火で２～３分ほど煮る。
「キャベツとたまごのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
