ズッキーニとマッシュルームのグリルの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 521 kcal
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・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 16.0 g
-
・野菜摂取量※ 258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとマッシュルームのグリル
10分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- マッシュルーム
- 5個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ズッキーニは１．５～２ｃｍ幅の輪切りにする。マッシュルームは汚れをサッと洗い流す。 -
2
耐熱皿にＡを入れ、（１）のズッキーニ・マッシュルームを加えてあえる。きれいに並べて置き、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで１０分ほど焼く。
「ズッキーニとマッシュルームのグリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フィンガーパーティーポテトサラダ
25分
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つくり方
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1
じゃがいもは、皮つきのままゆで（電子レンジでも可）、熱いうちに皮をむいてつぶし、
塩・こしょうで下味をつけ、冷ます。 -
2
ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにし、「コクうま」大さじ１／２で炒める。 -
3
チーズは５ｍｍ角に切る。 -
4
ツナは油をきる。コーンは汁気をきる。 -
5
ボウルに（１）のじゃがいも、「コクうま」大さじ６を混ぜ合わせ、３等分にする。 -
6
（５）の１／３量、（２）を混ぜ合わせ、クラッカー１０枚に等分にのせ、
（５）の１／３量、（３）のチーズを混ぜ合わせ、クラッカー１０枚に等分にのせる。 -
7
（５）の１／３量、（４）のツナ・コーン、ケチャップを混ぜ合わせ、
クラッカー１０枚に等分にのせる。 -
8
器に（６）、（７）を盛り、ベビーリーフを飾る。
「フィンガーパーティーポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラとなすのじゅわとろまんぷくスープ
15分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 230g
- なす
- 4個（320g）
- 玉ねぎ
- 1個（正味200g）
- キャベツ
- 3枚（正味150g）
- 水
- 900ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「豚バラとなすのじゅわとろまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
