きのこもりもり回鍋肉の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 809 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 22.3 g
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・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこもりもり回鍋肉
20分
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ幅に切り、キャベツはひと口大のザク切りにする。ごぼうは５ｍｍ幅の斜め切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは大きいものは長さ半分に切って、タテ６等分に切り、小さいのものはタテ４等分に切る。 ピーマンは乱切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）のごぼう・しめじ・まいたけ・エリンギを入れて炒める。ごぼうに火が通ったら、（１）のキャベツ・ピーマンを加えて炒め、皿にとる。
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3
フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加える。再び火にかけて炒め、豚肉によくからませる。（２）のキャベツ・ごぼう・きのこ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
「きのこもりもり回鍋肉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー463kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
長いもは皮をむいてすりおろす。 -
2
器にご飯を盛り、（１）の長いもをかけ、「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
3
湯を注ぎ、小ねぎをのせる。
「丸鶏とろろスープ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー331kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たたき胡瓜のピリ辛ザーサイ和え
3分
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つくり方
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2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のきゅうり・ザーサイを加えてあえる。
「たたき胡瓜のピリ辛ザーサイ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
