ふわふわ卵の天津がゆの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 605 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわふわ卵の天津がゆ
15分
材料（2人分）
- 「味の素KKおかゆ」白がゆ
- 2パック
- 卵
- 2個
- かに風味かまぼこ
- 4本
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- 砂糖・ひとつまみ
- 1.2g
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/3
- 水
- 大さじ2
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ1
- 水
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器に「おかゆ」を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱して温める。 -
2
ボウルに卵を割り入れ、ほぐしたかに風味かまぼこ、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油小さじ１を熱し、（２）を半量流し入れ、箸でかき混ぜながら火を通し、半熟状になったら、丸く形を整えて（１）にのせる。同様にもうひとつ作る。 -
4
同じフライパンにＢを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Ｃを加えてとろみをつけてあんを作り、（３）にかけ、小ねぎを散らす。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「ふわふわ卵の天津がゆ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜鍋
25分
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つくり方
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1
白菜はタテ３～４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）の白菜を鍋のフチに沿って敷き詰める。Ａを加え、好みでＢを加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 -
3
豚肉を中央に入れ、アクを取り、フタをして弱火で１５分ほど煮る。好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加える。 -
＊鍋のシメにご飯を入れて「卵雑炊」にするのもおすすめです。
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＜材料＞
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・ご飯１２０ｇ・溶き卵１個分・小ねぎの小口切り適量・「丸鶏がらスープ」小さじ２・水カップ１と１／２
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＜作り方＞
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［１］鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて沸騰させ、ご飯を加えて煮る。
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［２］ご飯の粒が少しふっくらとしてきたら溶き卵を加えてとじ、小ねぎを散らす。
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＊お好みで、「チーズをのせてリゾット風」にもアレンジできます。
「白菜鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドはひと口大に切って、Ａであえる。
「やみつき！無限アボカド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
