濃厚デミグラスのオムバタライスの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 815 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 33.9 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚デミグラスのオムバタライス
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
フライパンにバター２０ｇを熱し、（１）の鶏肉・玉ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、ご飯、（１）のマッシュルームを加えて炒め、バターライスを作り、皿に盛る。 -
3
フライパンにバター５ｇを強火で熱し、（１）の溶き卵１／２量を注ぎ入れる。すばやく大きくかき混ぜ、しっかりとヒダを作り、表面がまだ生のうちに火を止め、数秒おいて余熱で火を通し、（２）のバターライスの上にのせる。これをもう１つ作る。 -
4
同じフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のしめじ・エリンギを入れて炒める。きのこがしんなりとしたら、いったん火を止め、「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて炒め合わせ、きのこブラウンソースを作り、（３）にかけ、パセリをふる。
「濃厚デミグラスのオムバタライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー659kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質27.9 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの粒マスタード和え
5分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
粗熱が取れたら、Ａを加えて混ぜる。
「ブロッコリーの粒マスタード和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもとソーセージの菜愛スープ
20分
材料（2人分）
- 粗びきウインナーソーセージ
- 2本
- 新じゃがいも・小
- 3個（120g）
- ミニトマト
- 6個
- ピーマン
- 1個（20g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/4
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 粗びき黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ソーセージは斜め半分に切り、じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま４等分に切る。ミニトマトはタテ半分に切り、ピーマンは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に水、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・ソーセージ、にんにくを入れて火にかけ、煮立ったらフタをし、弱めの中火で８分煮る。 -
3
（１）のミニトマト・ピーマンを加えてさらに１分煮て、粗びき黒こしょうで味を調える。 -
＊じゃがいもは小さいものがない場合は、通常の大きさのじゃがいも（１個・１２０ｇ）をひと口大に切ってご使用ください。
「じゃがいもとソーセージの菜愛スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
