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マグカップで簡単オムライスの献立

マグカップで簡単オムライス

れんこんとパプリカのくるみあえ

かぼちゃの冷製スープ

献立 33分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

8分

レシピ提供：味の素KK

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1
マグカップに「具だくさんエビピラフ」を入れ、電子レンジで表示通りに温める。卵は溶きほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。
2
（１）の「具だくさんエビピラフ」の上にチーズをのせ、（１）の卵液を流し入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、好みでケチャップをかけ、パセリを散らす。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
れんこんは薄いいちょう切りにし、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒ほど加熱する。パプリカは３ｃｍ長さの細切りにする。
わかめは水でもどし、水気をきる。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のれんこん・パプリカ・わかめを加えてあえる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分（時間外を除く）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
かぼちゃは皮をむき、２ｃｍ角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
（かぼちゃの皮がむきづらい場合は電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒～１分加熱すると
むきやすくなります。）
2
鍋にバターを入れて中火にかけて溶かし、（１）のかぼちゃ・玉ねぎを加えて
サッと炒める。Ａを加え、アクを取りながら弱～中火で加熱する。
3
かぼちゃがやわらかくなったら火を止め、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶし、
牛乳を加えて再び火にかけ、ひと煮立ちさせて塩・黒こしょうで味を調える。
（ミキサーがある場合は粗熱を取ってからミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌し、
鍋に戻し入れます。）
4
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。