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豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸しの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 561 kcal
  • ・塩分 4.1 g
  • ・たんぱく質 30.0 g
  • ・野菜摂取量※ 294 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸し

15分

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
1/4個
ポン酢しょうゆ
大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)

*「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は3~4cm幅に切る。キャベツはザク切りにする。
  2. 2

    耐熱皿に(1)のキャベツを敷き、上に(1)の豚肉を広げてのせる。混ぜ合わせたAをかけて軽くラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  3. 3

    全体を混ぜ合わせ、軽くラップをかけ、電子レンジでさらに2分ほど加熱する。

「豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸し」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー402kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

パプリカのごまみそあえ

10分

材料(2人分)

パプリカ(黄)
1個(150g)
すり黒ごま
大さじ1
大さじ1
みそ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    パプリカはタテ4等分に切り、ひと口大の乱切りにする。
  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のパプリカを加えてあえる。

「パプリカのごまみそあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー47kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ツナトマ酸辣白湯

15分

材料(2人分)

ツナ水煮缶
1/2缶(68g)
トマト
1個(200g)
しめじ
1/2パック(50g)
1個
青じそ
2枚
300ml
「味の素KK鶏白湯スープ」
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ラー油
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大の乱切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。しそはせん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
  2. 2

    鍋にA、ツナを汁ごと入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のトマト・しめじを加えてひと煮立ちさせる。
  3. 3

    全体に火が通ったら、(1)の溶き卵を回し入れ、火が通るまで加熱する。
  4. 4

    器に盛り、仕上げに(1)のしそをのせ、ラー油を回しかける。

「ツナトマ酸辣白湯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー112kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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