丸鶏白湯ラーメンの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 632 kcal
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・塩分 2.5 g
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・たんぱく質 29.2 g
-
・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏白湯ラーメン
15分
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つくり方
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1
にらはザク切りにする。半熟卵はタテ半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらを加えて炒め、「やさしお」をふる。 -
3
小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、Ｂを加え、温まったら火を止める。 -
4
めんは表示時間通りにゆで、器に盛り、（２）をのせる。（３）を注ぎ入れて、ごまをふり、（１）の半熟卵をのせる。
「丸鶏白湯ラーメン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー583kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質26.4 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりの酢じょうゆ漬け
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはすりこ木等で軽くたたき、ひびを入れてから乱切りにする。 -
2
耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。
「きゅうりの酢じょうゆ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズといんげんのスティック春巻き
10分
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つくり方
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2
さやいんげんは２～３分ゆで、「味の素®」をまぶす。 -
3
（１）の春巻の皮に（１）のチーズを３本、（２）のさやいんげんを１本のせて細く巻く。
巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと１１本も巻く。 -
4
上面に薄く油を塗り、トースターでこんがり色がつくまで焼く。
「チーズといんげんのスティック春巻き」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
